PRECURSORI NEL CONFEZIONAMENTO E DISTRIBUZIONE DEI PASTI
Il cuore dell’attività storica delle aziende RESCASET E SOCAMEL del Gruppo GUILLIN? Agevolare la confezione e la distribuzione dei pasti nella ristorazione collettiva: ospedali, scuole, carceri, case di riposo.
Promotore da più di 30 anni del concetto di collegamento freddo, RESCASET distribuisce in parallelo una linea di imballaggi destinata alla ristorazione collettiva e alle industrie agroalimentari e un’ampia gamma complementare di sigillatrici e confezionatrici: in totale più di 800 riferimenti di forme e volumi differenti, progettati specificamente per il confezionamento, la sicurezza, l’igiene e la distribuzione dei pasti, sia caldi che freddi.
Leader della ristorazione negli stabilimenti ospedalieri in Francia, SOCAMEL è il partner imprescindibile della distribuzione di pasti in carrelli o navette. L’azienda sviluppa, produce e distribuisce attrezzature che rendono affidabili i collegamenticaldi, freddi e surgelati: carrelli di distribuzione dei pasti, forni di rimessa in temperatura, strumenti di tracciabilità e offre servizi personalizzati.
Le due aziende RESCASET e SOCAMEL si completano per offrire le migliori soluzioni per la ristorazione collettiva, dalla preparazione dei pasti sino al servizio alle persone.
PROTEZIONE
La nostra priorità è la protezione degli alimenti e delle persone. I nostri imballaggi garantiscono la sicurezza e l’igiene del contenuto da agenti esterni: contaminazioni, freddo, caldo, luce, furto… dalla produzione alla tavola del consumatore.
SICUREZZA
La sigillatura ermetica delle vaschette assicura l’applicazione delle regole di massima igiene: prevenzione contro le contaminazioni esterne e atti ostili, rischio ridotto di intossicazione alimentare. La tracciabilità dei pasti è garantita facilmente con l’apposizione di etichette e i regimi alimentari sono identificati dai colori delle vaschette.
AMBIENTE
Le vaschette PP per la ristorazione collettiva sono al 100% riciclabili, progettate per uso freddo e caldo. Gli imballaggi in cartone che produciamo sono eco design e usano materia vergine.
I nostri articoli essenziali del momento
Vaschetta sigillabile FOOD K
FOOD K è il concetto che unisce tecnologia, ecologia e marketing. Vaschetta saldabile eco design è al 100% personalizzabile e riciclabile. Ideale per uso caldo, la base in cartone è riscaldabile nel microonde o nel forno tradizionale.
Vaschetta cartone NATURALPACK
Una soluzione unica sul mercato francese in cartone di pura fibra vergine. NATURALPACK è la vaschetta al 100% saldabile, riciclabile e compostabile industrialmente. Ideale per l’uso in ambito scolastico, rispetta il regolamento applicabile alla ristorazione collettiva.
Sigillatrice automatica in linea 100% elettrica DUOTRACK
Sigillatrice automatica che si adatta a tutte le configurazioni (da 1 a 3 piste). Ergonomia ideale per un comodo uso a ogni altezza, accessibilità rapida e totale per manutenzione e pulizia. Cambiamento di attrezzatura rapidissimo che permette il riavvio della produzione all’istante.
Carrello di distribuzione DOUBLEFLOW e stazione ERGOSERV
Un sistema stazione/navetta che assicura il legame fra le cucine e i posti da servire. Una soluzione ideale per rimessa in temperatura e distribuzione di piatti caldi e freddi grazie ai comparti perfettamente isolanti. Tracciabilità completa che integra le migliori tecnologie.
TUTTE LE NOSTRE SOLUZIONI
Sigillatrice automatica per ottimizzare la produzione. Vaschetta saldabile per uso caldo e freddo. Carrello di distribuzione con rimessa in temperatura per piatti caldi o freddi.
RIFERIMENTI IN STOCK
ATTREZZATURE PER LA PREPARAZIONE DEI PASTI
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Sigillatrice sul posto
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Sigillatrice vuoto & gas
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Sigillatrice in linea
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Periferici
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Etichettatura
IMBALLAGGIO PER DISTRIBUZIONE FREDDA
- Piatti
- Barattoli
- Vaschette saldabili
- Scatole
- Piatti di presentazione
- Vassoio pasto
IMBALLAGGIO PER RIMESSA IN TEMPERATURA
- Piatti ovali, oblunghi, piatti, ciotole, coppette
- Vaschette saldabili
- Barattoli rotondi con coperchio separato
- Scatole con coperchio separato
- Scatole con coperchio attaccato
ATTREZZATURA PER LA DISTRIBUZIONE DEI PASTI
- Trasporto isotermico
- Carrello colazione
- Distribuzione di pasti su vassoio
- Distribuzione di pasti multi porzione
DICONO DI NOI
Ascolto, accompagnamento, efficacia, innovazione, performance sono le parole chiave del rapporto che ho instaurato nel corso degli anni di collaborazione con la società SOCAMEL. La sua capacità di proporre soluzioni tecniche innovatrici in risposta alle nostre esigenze di organizzazione mi ha sempre permesso di realizzare i nostri progetti in collaborazione e sulla base di una fiducia reciproca
La nostra cucina ha il compito di preparare 1000 pasti circa al giorno, destinati a persone anziane a domicilio, per la metà a asili nido e agli istituti IMP/IMPRO e a bambini con difficoltà comportamentali.
Lavoro con il Gruppo da più di 15 anni come utente e da 4 anni come direttore.
La qualità e regolarità dei prodotti ci hanno naturalmente spinti alla fidelizzazione. La scelta si basa soprattutto sulla qualità del prodotto e poi sul design. Recentemente, abbiamo scelto le vaschette della gamma FOOD K perché sono in linea con la nostra catena del valore.
Il rapporto con il cliente è altrettanto importante nella nostra collaborazione, e ci ha aiutato a realizzare gli investimenti in materiale negli ultimi due anni (consiglio, sperimentazione, costo)